大豆卵磷脂分子將填充在液體與氣泡之間，穩(wěn)定發(fā)泡的狀態(tài)。在桶或者杯中加入大豆卵凝脂的混合液，把泡沫生成器的輸送管氣的濾頭放入混合液中，就會一直產(chǎn)生大量的泡沫。濾頭是產(chǎn)生泡沫的載體，把雜質(zhì)過濾后打發(fā)出干凈的泡沫。使用后應(yīng)該及時清洗，避免雜質(zhì)堆積影響濾頭的過濾效果。選用不銹鋼過濾頭更合適，不銹鋼的材質(zhì)相比塑料材質(zhì)更耐腐蝕，易清洗，耐化學(xué)性更好。

恒歌分子料理濾頭，采用食品級316l不銹鋼材質(zhì)制作，比一般的材質(zhì)更加耐高溫、耐低溫、耐腐蝕、耐高壓，透氣性好，過濾精準，粒子結(jié)合緊密，不掉渣、不掉屑，更有多款不銹鋼過濾頭可供選擇，各種型號款式，過濾精度在0.1-120微米范圍可選。

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